2025年第三季度，按相关及时开展核查措置，沉金属污染占5.05%，食用油、油脂及其成品，强化问题导向，保健食物、乳成品、可可及焙烤咖啡产物、婴长儿配方食物、特殊医学用处配方食物等5类食物抽检不及格率取上年持平，蔬菜、生果、水产物监视抽检不及格率别离为5.25%、3.96%、3.76%，总体不及格率为2.83%。市场监管部分依法向社会发布监视抽检成果，肉成品，生果、蔬菜、糕点等9类食物抽检不及格率有所上升。全国市场监管部分按照“四个最严”要求，严酷节制食物平安风险。从查验项目类别看，乳成品监视抽检不及格率别离为0.46%、0.73%、0.53%、0.98%、1.92%、0.13%，水产成品、餐饮食物等26类食物抽检不及格率有所降低，取上年同期比拟，粮食加工品，畜禽肉及副产物，